鶏むね肉に包丁で何ヵ所か切り込みを入れる。
その上からラップをし麺棒などで叩いて広げる。
※厚みを均一にし巻き易くする為

広がりました！

皮を下にした状態で下にラップを敷き、きつ目に巻く。

手で端をクルクル結び、
その上から輪ゴムで締め付ける。

イメージは輪ゴムでチャーシューっぽい形に巻き上げる。

ラップの端を輪ゴムに通し止める。

耐熱容器に入れレンジ600wで３分。

片面加熱後ひっくり返して２分。

粗熱をとる。
触れる温度までしばらく放置。

※まだ肉の色が赤くても気にせずに❗余熱でどんどん熱が入ります。

触れる位の温度になったら、
ラップを外す。鶏の汁はタレ用にとっておく。

※赤身があった肉にも余熱がだいぶ入ってる状態。

鍋を熱し軽く油をしく。
最初は皮を下にして焼き目をつける。途中でコロコロ転がす。

焼き目がついたら、⬛調味料と鶏の汁を入れ沸騰させる。

細かい泡が出てきたらコロコロ転がしながら中火で１分加熱。

火を止め蓋をし、
粗熱が取れたら完成❤

好きな厚さに切ってタレをたっぷりつけて召し上がれ‼

千切りキャベツを添えてみました♪

追いタレ追加しちゃうとご飯が進むよ～！