我が家流、チキンチャップ
hiroyusat @cook_40206902
ケチャップとお醤油の味付けなので大人も子供も大好きな味付けです！
濃厚なタレなのでお野菜も食べ応えて抜群です
このレシピの生い立ち
鶏肉をいつもとは違う味で食べてみたくなったので
我が家流、チキンチャップ
ケチャップとお醤油の味付けなので大人も子供も大好きな味付けです！
濃厚なタレなのでお野菜も食べ応えて抜群です
このレシピの生い立ち
鶏肉をいつもとは違う味で食べてみたくなったので
作り方
- 1
鶏肉は大きめの一口大に切って、塩胡椒とガーリックパウダーで下味をつけて10〜20分くらいおいてなじませる
-
- 2
その間に人参は乱切りにして下茹でしておく
-
- 3
そのほかの野菜も一口大に切る
-
- 4
❶のお肉に小麦粉をまぶし、よーく熱したフライパンにサラダ油（分量外）を薄く引いて表面がに軽く焼き色がつくまで焼く
-
- 5
表面に焼き色がついたら野菜を投入して炒める
-
- 6
野菜と肉に火が通ったら、◎の調味料を全て入れ肉と野菜に絡まったら完成です
-
コツ・ポイント
ピーマンやパプリカを入れると彩りきれいです。
ジャガイモを入れる時は人参と一緒に下茹でしておくといいでしょう
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