大根の葉とちりめんじゃこのごま油炒め
かなりのなで肩 @cook_40179875
安くて健康的 (^^)
ご飯のおともも、ふりかけにも、お酒のアテにも。
このレシピの生い立ち
大根の葉を貰ったので、作ってみました。
大根の葉とちりめんじゃこのごま油炒め
安くて健康的 (^^)
ご飯のおともも、ふりかけにも、お酒のアテにも。
このレシピの生い立ち
大根の葉を貰ったので、作ってみました。
作り方
- 1
大根の葉を水洗いして、お皿に乗せてラップ。電子レンジに6〜7分。
-
- 2
1.を水にさらす。
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- 3
2.の水気を取って、みじん切りにする。
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- 4
フライパンに胡麻油をひいて、大根のを葉を炒める。水分が飛んできたら、じゃこを加える。
-
- 5
4.にお醤油を加えてさらに炒める。
-
- 6
香ばしい香りがしてきたら火を止めて、いりごまを加えて混ぜて出来上がり。
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コツ・ポイント
水気をしっかり切ると、いいです。
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