Hamburguesitas con ralladura de manzana

Café Nostalgia
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Ingredientes

  1. 1/2 kg.carne magra picada (yo he usado de pollo)
  2. 1manzana rallada
  3. 1ajo picado
  4. Perejil
  5. Semillas de sésamo tostado (ajonjolí)
  6. Comino
  7. Aceite de oliva
  8. Sal
  9. Pimienta
  10. 1plátano

Paso a paso

  1. 1

    En un bol, mezclar la carne con el ajo, el perejil y un poco de sésamo. Puedes usar ajo y perejil seco o fresco según la intensidad de sabor que quieras.

  2. 2

    Añadir la manzana rallada y la cebolla bien picada, y mezclar bien. Dejar reposar la preparación durante media hora. Salpimentar y añadir comino al gusto.

  3. 3

    Con las manos, formar pequeñas hamburguesas y rebozar con el sésamo restante. Asar en una plancha caliente, sin aceite.

  4. 4

    Freír aparte el plátano cortado en rodajas, con muy poco aceite. Poner las hamburguesas en el plato acompañadas de las rodajas de plátano frito.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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><((((º> Aprendiendo a cocinar <º))))><
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