Hamburguesitas de carne picada de ternera con melitzanosalata
@tesa.cuina @tesa_cuina
Sigo por los pelos con el reto del delantal dorado, porque acaba hoy la propuesta semanal de ingredientes. He elegido la carne picada, porque tengo en casa y también berenjenas del hortet. Creo que resultará una cena rica y nutritiva.
#DelantalDorado23
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Asa las berenjenas
- 2
Quita la piel y las pepitas
- 3
Pícalas con un cuchillo
- 4
Esparce un poco de humo seco
- 5
Tritura un ajo con el aplasta-ajos, echa sal y mézclalo
- 6
Organiza el plato con el cuchillo, dando una forma bonita. Echa un hilo de aove.
- 7
Espolvorea el pimentón
- 8
Resérvalo en la vecera unas dos horitas antes de cenar.
- 9
Las hamburguesitas se pueden preparar en la airfryer o en la plancha. Seis minutos y listas.
- 10
Con unos pimientos pequeños, deliciosa cena!!
- 11
Bon profit!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A @tesa.cuina le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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