ほうれん草は軽く下茹でして水気を切り、1〜2センチ幅に切っておく。

↑私は洗ってカットして、耐熱性容器に入れてレンジで約1分チン→水を入れてアクを抜いてしばらく置いたら絞ります！

卵を溶き、☆を入れて混ぜ混ぜ。ほうれん草も混ぜます。

フライパンを熱しバターを溶かし3を流し込んでしばらくかき混ぜる。
フライパンの淵の卵が固まってくるのでそれも取って混ぜる

少しだけ卵に火が通ってきたら(まだまだトロトロで大丈夫)弱火にして蓋をし焦げ目がつくまでゆっくり焼く！

焦げ目がついたら(なんとなくチリチリ音がしてきたら。笑)お皿を使ってひっくり返す。

反対側も弱火で蓋をして焦げ目がつくまで焼く。

切り分けて完成☆
なにも付けなくてもおいしいですが、ケチャップなどをつけてもおいしい( ´ ▽ ` )ﾉ

m10m1oさん
すみませんっっ間違ってコメントなしでつくれぽ掲載してしまいました(ToT)れぽ感謝です！！