野菜たっぷりオープンオムレツ
やまこず @cook_40296805
食卓に出すと、子供達が喜びます！彩りもいいし、ほうれん草も気にせず食べてくれます！26センチのフライパンで作ってます。
このレシピの生い立ち
特にありませーん♪
野菜たっぷりオープンオムレツ
食卓に出すと、子供達が喜びます！彩りもいいし、ほうれん草も気にせず食べてくれます！26センチのフライパンで作ってます。
このレシピの生い立ち
特にありませーん♪
作り方
- 1
玉ねぎ、人参、ベーコンを適当な大きさに切る。今回は、玉ねぎはみじん切り人参はいちょう切り、ベーコンは縦長に切りました。
- 2
ほうれん草1/2わは、適当な大きさに切って、茹でて絞っておきます。（写真は1把分です）
-
- 3
①をフライパンで炒めて、取り出しておく。
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- 4
卵6個を別のボールに割り、そこにマヨネーズと牛乳、チーズをいれます。（6個目の卵とチーズ入れる前の写真ですみません。）
-
- 5
混ぜた卵液に②と③をドバッと入れます！
-
- 6
フライパンにオリーブオイルをひき、フライパンにオイルが馴染んだら、⑤の卵液をジャーッと入れます。
- 7
スクランブルエッグを作るみたいに、ぐるぐるーっと全体を何度か混ぜます。固まりかけの所と、生の所が程よく混ざったらOK。
-
- 8
そのまま蓋をして、弱火〜弱〜い中火で10分加熱します。写真は、10分後の状態です。
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- 9
このままお皿にスライドさせて、完成〜！写真を撮る前に食べられてしまいました。
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コツ・ポイント
フライパンはひっつきにくいモノがいいと思います。具材は冷蔵庫にあるものでなんでもOK！
ベーコンとチーズで塩分があるので、あえて塩は入れてません。味が薄い場合はお好みでマヨとかケチャップとかつけて下さい！
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