苦くない春菊のオープンオムレツ
YUKIKI☆ @cook_40050658
バターで炒めた春菊をチーズ入りの卵に閉じ込めて…苦くないから子供も食べれちゃう♪
2013/12/9 話題入り感謝です♡
このレシピの生い立ち
なかなか春菊を食べない娘たちに、なんとか食べさせたくて。
普通に食べていたので「春菊だよ」と言ったら「いつもと違うと思ったけど分からなかった。美味しい」とパクパク食べていました♪
苦くない春菊のオープンオムレツ
バターで炒めた春菊をチーズ入りの卵に閉じ込めて…苦くないから子供も食べれちゃう♪
2013/12/9 話題入り感謝です♡
このレシピの生い立ち
なかなか春菊を食べない娘たちに、なんとか食べさせたくて。
普通に食べていたので「春菊だよ」と言ったら「いつもと違うと思ったけど分からなかった。美味しい」とパクパク食べていました♪
作り方
- 1
春菊とハムは小さめに切る。
-
- 2
卵は割りほぐし、粉チーズ・牛乳・砂糖塩・胡椒を混ぜる。
-
- 3
フライパンにバターを熱し、春菊・ハムを入れコンソメをふって炒める。
-
- 4
２の卵液に３の春菊を入れる。その時春菊から出た水分は入れません。
-
- 5
フライパンをサッとふいて、オリーブオイルを熱したら４を流し入れ、弱火にしてふたをして7～8分蒸し焼きに。
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コツ・ポイント
焼く時はふたをして弱火でじっくりと。
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