お弁当に~鮭の菜種焼き♪

和☆2049
和☆2049 @cook_40095738

鮭とゆで卵の組合せが美味しい♪赤と黄色はお弁当に彩りを添えますよ♬
このレシピの生い立ち
魚より肉!!が好きな子ども。またにはお弁当に魚を入れたかったので。

お弁当に~鮭の菜種焼き♪

鮭とゆで卵の組合せが美味しい♪赤と黄色はお弁当に彩りを添えますよ♬
このレシピの生い立ち
魚より肉!!が好きな子ども。またにはお弁当に魚を入れたかったので。

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材料

2人分
  1. 生鮭 2身
  2. オリーブ油(サラダ油でも) 適量
  3. 1個
  4. 塩こしょう 適量
  5. マヨネーズ 大さじ1強

作り方

  1. 1

    (前日)ゆで卵をつくる。ゆで卵はみじん切りにして、塩こしょう、マヨネーズであえておく。

  2. 2

    鮭は皮を取り、両面塩こしょうする。1身を3等分に切る。

  3. 3

    フライパンを熱してオリーブ油をひいて、鮭を両面焼く。中まで火を通しておく。

  4. 4

    アルミホイルに焼いた鮭を並べて、鮭の上にゆで卵をのせる。グリルかオーブントースターでゆで卵に焼き色がつくまで焼く。

  5. 5

    仕上げにパセリをのせて、runa10さんがつくれぽ下さいました!彩りキレイ☆

  6. 6

    ジョングレさんが朝食とお弁当に作ってくださいました。嬉しい♬

コツ・ポイント

特にないです。

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キッチンにいる時間が楽しい!家族においしい♪また作ってね♪と言ってもらえるお料理をめざしてます。2016.1 キッチンopen毎日皆さまの素敵レシピに助けられ、楽しい食卓になっています。感謝♡のんびりスロークックですがよろしくお願いします。山口県在住写真やレシピは随時見直しする事があります。
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