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★★★殿堂入りレシピ★★★
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ひき肉で簡単ビビンバ*
ナムルと韓国風肉そぼろを作り置きしておくと便利♪

このレシピの生い立ち
3色野菜のナムル(レシピID:20239140)を使ったアレンジレシピ♪
ひき肉を使ってよりお手軽に。

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材料

2〜3人分
  1. 3色野菜のナムル  ID:20239140 好みの量
  2. 白菜キムチ 適量
  3. 温泉卵 人数分
  4. 温かいご飯 適量
  5. 韓国風肉そぼろ
  6. 合挽き肉 200g
  7. ●砂糖 大さじ1
  8. ●酒 大さじ1
  9. コチュジャン 大さじ1/2
  10. ●みりん 大さじ1/2
  11. ●しょうゆ 大さじ1/2
  12. ●にんにく(すりおろし 少々
  13. ●しょうが(すりおろし 少々
  14. サラダ油(炒め用) 小さじ2
  15. コチュジャン(トッピング用) 適量

作り方

  1. 1

    3色野菜のナムルを作る♪

    レシピID:20239140

  2. 2

    韓国風肉そぼろを作る♪
    ●の調味料を合わせておく♪

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、ひき肉を入れ色が変わるまで炒める♪

  4. 4

    ●の調味料を加え全体に馴染むまで1〜2分炒める♪

  5. 5

    丼にご飯を盛り三色野菜のナムル、キムチ、韓国風肉そぼろをのせ温泉卵をのせて出来上がり*
    お好みでコチュジャンを添えて♪

  6. 6

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コツ・ポイント

簡単なので特になし♪

韓国風肉そぼろ、3色野菜のナムルを多めに作っておくと便利♪(冷蔵庫で3〜4日保存可能)

スキレットで作る場合、ごま油少量をひき、ご飯を入れおこげが出来始めるまで軽く熱して火を止め、具材を盛り付けて♪

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レシピ作者

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