作り方
- 1
＊ナムル＊
ほうれん草は3~4cmに切り、にんじんは4~5cmの細切りにする。 - 2
鍋にお湯を沸騰させ、にんじん、ほうれん草、もやしの順に茹でる。(約2分)
※電子レンジでもOKです。 - 3
茹で上がったらザルにあげ、少し冷ます。触れるくらいに冷めたら絞って水気を切る。
- 4
ボウルに★と野菜を入れ、混ぜ合わせて出来上がり。
- 5
＊肉そぼろ＊
ボウルに◎を混ぜ合わせておく。 - 6
フライパンにごま油を入れ、豚ひき肉を炒める。
全体が白っぽくなったら❺を入れて軽く炒めて出来上がり。 - 7
ご飯にナムル、肉そぼろ、キムチを盛り、完成！
コツ・ポイント
＊辛い方がお好みの方は、肉そぼろを炒めるときに刻んだ唐辛子を入れても良いと思います！
＊卵が苦手なので入れていませんが、もちろん卵を入れてもgoodです！
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