カスタードプリン
Nameko〜 @cook_40257525
簡単にできるのにほんとに美味しい(^^)
個人的にお気に入りのレシピ
このレシピの生い立ち
手順をできるだけ簡単にして美味しいままのプリンをみんなに食べてほしくて 笑
丁寧に作るとホントに感動する美味しさです！
カスタードプリン
簡単にできるのにほんとに美味しい(^^)
個人的にお気に入りのレシピ
このレシピの生い立ち
手順をできるだけ簡単にして美味しいままのプリンをみんなに食べてほしくて 笑
丁寧に作るとホントに感動する美味しさです！
作り方
- 1
プリンの材料を全て合せて泡立て器でよく混ぜる
(泡はお玉をつかって取り除いておく) - 2
茶こしでプリン液を漉しながら耐熱のカップに注ぎ入れる
-
- 3
カップにアルミ箔を被せ、お湯を沸かした鍋に入れて弱火で15分～20分加熱する
-
- 4
加熱時に鍋の蓋をすると速く熱が通る
-
- 5
取り出してカップを揺らして固まり具合をみる
緩いようなら再加熱する
目安は揺らしてふるふる〜ってなるくらい -
- 6
プリンは冷蔵庫でよく冷やしておく
- 7
カラメルソースの材料●をマグカップに入れてレンジ600Wで3～5分加熱する
(様子をみつつカラメル色になるまで) - 8
残りの材料(お湯)をゆっくり加えて、カラメルソースを好みのかたさになるまでのばす
-
- 9
カラメルソースを冷やしたプリンにそっとかける
再び好みで冷やして完成！
プリンが温かいままだと表面がヒビ割れちゃいます -
コツ・ポイント
口溶けの良さの秘訣は漉すことです！
あとプリンは冷やすと固まるので加熱したあと少し緩めでも大丈夫
卵1個を卵黄2個にかえるとさらにカスタード感がアップして贅沢…(*´﹃`*)
個人的にはバニラエッセンスなしで是非作って欲しい…笑！！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19821094
