おもてなし☆簡単チキンドリア

*鈴華* @cook_40055060
チキンライスさえ早めに仕度しておけば、すぐにチキンドリアにへーんしん
このレシピの生い立ち
大人数のチキンライスをムラなくケチャップ色にするスキルが無くても大丈夫☆
万能チキンライスからのチキンドリア♪
このチキンライスを冷凍して非常事態にさくっとオムライスなんかも作れちゃう♡
おもてなし☆簡単チキンドリア
チキンライスさえ早めに仕度しておけば、すぐにチキンドリアにへーんしん
このレシピの生い立ち
大人数のチキンライスをムラなくケチャップ色にするスキルが無くても大丈夫☆
万能チキンライスからのチキンドリア♪
このチキンライスを冷凍して非常事態にさくっとオムライスなんかも作れちゃう♡
作り方
- 1
チキンライスの具材を準備
玉ねぎ、にんじんをみじん切り
チキンを1〜1.5cm角の角切り - 2
米(2合)を研ぐ
- 3
チキンライスの調味料を合わせる
- 4
炊飯器に米、玉ねぎを入れた状態で水を合わせる。
- 5
炊飯器ににんじん、チキン、調味料を入れて、炊き込みご飯モードがあればそれで、無ければ普通に炊飯スタート
- 6
ホワイトソース作り
しめじをほぐす、玉ねぎくし切り
バターで炒める - 7
しめじと玉ねぎが炒まってきたら、小麦粉を入れてさらに少し炒める
- 8
牛乳をレンジで2分程チン
温まった牛乳を少しずつフライパンへ
冷たかったり、一気に入れたりするとダマになるので注意! - 9
最後にコンソメと塩胡椒で味を調える
- 10
炊飯が完了したら軽く混ぜて、耐熱容器に入れて、ホワイトソースをかけて、チーズをどーん
- 11
オーブンで焼く場合
200度で10分
オーブントースターの場合
10分ぐらい
チーズに焦げ目が付けば完成 - 12
お好みでパセリを振りかけると彩りキレイ
コツ・ポイント
チキンライスにバターを入れることで、炒めたみたいな風味に☆
ホワイトソースは温かい牛乳を少しずつがダマにならないポイントです
インスタ映えにパセリは必須です
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