HB基本のパン生地

ayachii☆
ayachii☆ @cook_40200079

基本の生地さえあれば、何でもアレンジできちゃいます♫
このレシピの生い立ち
何にでも合うパン生地を作りたくて考えました

HB基本のパン生地

基本の生地さえあれば、何でもアレンジできちゃいます♫
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材料

パン8個分
  1. 強力粉 220g
  2. 砂糖 20g
  3. 3g
  4. 牛乳 150cc
  5. ドライイースト 3g
  6. バター 20g

作り方

  1. 1

    材料をHBへセット
    ドライイーストは所定の所へ投入

  2. 2

    一次発酵までHBにお任せ

  3. 3

    ガス抜きをし、生地を八等分し丸め
    ぬれ布巾をかけて15分ベンチタイム

  4. 4

    生地を成形し、40度で30分二次発酵

  5. 5

    具材がある場合は具材を乗せ、
    190度で15分焼く

コツ・ポイント

今回はツナマヨを具材にして焼きました。
何でも合う基本の生地です♫

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