ニンニク強め！手羽元グリルチキン☆
waraionna @cook_40183520
晩酌&ニンニク好きな主人の為に作ってみました♪材料の分量を変えれば子供もバクバクいけます(^-^)魚焼きグリルを使用！
このレシピの生い立ち
手羽元を煮る揚げるに飽きたので、主人の好きなニンニクガッツリでグリルしたいと思ったので(*´ω｀*)
ニンニク強め！手羽元グリルチキン☆
晩酌&ニンニク好きな主人の為に作ってみました♪材料の分量を変えれば子供もバクバクいけます(^-^)魚焼きグリルを使用！
このレシピの生い立ち
手羽元を煮る揚げるに飽きたので、主人の好きなニンニクガッツリでグリルしたいと思ったので(*´ω｀*)
作り方
- 1
手羽元はフォークでブスブス刺すか、包丁で２・３箇所切り込みを入れます。味も染み込むし、中まで火が入りやすくなります。
- 2
ニンニクは粗みじんにします。チューブでも良いですがニンニク好きな方は粗みじん切りがオススメです！
- 3
粗みじんにしたニンニクと☆の材料を全て袋に入れ、そこに手羽元も入れます。全体に味が付くようによく混ぜながら揉んで下さい。
- 4
袋の空気をなるべく抜いて、冷蔵庫で最低１時間は味を染み込ませてください。味ガッツリが良い方は２・３時間程が良いかと。
-
- 5
魚焼きグリルにアルミホイルを敷き、手羽元を並べます。勿論オーブンやノンフライヤーでもOK。
-
- 6
中火で焼き、きつね色になったらひっくり返し同様に焼きます。焦げないように気を付けて下さいね！
-
- 7
両面焼けたら焦がさないようアルミホイルを覆って更に５分～８分ほど焼きます。これで中までしっかり火が通ります。で、完成♪
コツ・ポイント
塩分が気になる方は、塩の量を減らしたり漬け込む時間を減らしてください。子供向けに作る際は、ニンニクの量を減らし粗挽きコショウの変わりにパセリのみじん切りを入れるのがお勧め♪
肉が厚い場合は、アルミを覆って焼く時間を長めにするのが良いです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19830091
