幼児食＊ほんのり甘いかぼちゃの煮物
ちょこcake @cook_40124452
カボチャの甘みが引き立つ1品です｡○
1歳半の息子の大好物！
大人が食べても美味しい(❁´ω`❁)
このレシピの生い立ち
カボチャの煮物が大好きで
小さい子も食べられるように薄味にアレンジしてみました٩( 'ω' )و
幼児食＊ほんのり甘いかぼちゃの煮物
カボチャの甘みが引き立つ1品です｡○
1歳半の息子の大好物！
大人が食べても美味しい(❁´ω`❁)
このレシピの生い立ち
カボチャの煮物が大好きで
小さい子も食べられるように薄味にアレンジしてみました٩( 'ω' )و
作り方
- 1
カボチャの種とワタを取って食べやすい大きさにカットする
※皮が気になる場合は
取り除く -
- 2
鍋にカボチャと三温糖を入れ､カボチャ全体に三温糖が回りツヤが出るまで鍋を回す
※火はまだ点けないでね -
- 3
ツヤが出たら皮目を下にして並べる
-
- 4
③に＊の材料を入れ蓋をして
弱火〜中火で好みの柔らかさになるまで煮る - 5
好みの柔らかさになったら蓋を開けて
水分を飛ばせば出来上がり｡○ - 6
煮てる途中で水分が無くなったら
水を少しずつ足してください(*˘꒳˘*)
コツ・ポイント
カボチャを煮る時に
火加減で仕上がりが変わります｡○
弱火でコトコト→水分多めのカボチャ
中火で素早く→ホクホクなカボチャ
お好みでどうぞ(*˘꒳˘*)
調味料無しで作れば
離乳食初期から使えます｡○
カボチャの自然な甘みで十分美味しい♡
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