超簡単!鶏肉のマーマレード焼き

のんみつママ
のんみつママ @cook_40069197

超簡単で美味しい!うちではこの倍量を5人で食べちゃいます^^; 倍量だと安いカップのマーマレード1個分で丁度良い感じ。
このレシピの生い立ち
子供が通っていた保育所で教わりました。これ以上簡単なレシピが見当たらないので覚書に。鶏肉を買ってきたら、使う大きさに切ってジップロックで冷凍。食べる前日に冷蔵庫に移し、夕方その袋に調味料をIN。忙しい時のお助けメニューです。

超簡単!鶏肉のマーマレード焼き

超簡単で美味しい!うちではこの倍量を5人で食べちゃいます^^; 倍量だと安いカップのマーマレード1個分で丁度良い感じ。
このレシピの生い立ち
子供が通っていた保育所で教わりました。これ以上簡単なレシピが見当たらないので覚書に。鶏肉を買ってきたら、使う大きさに切ってジップロックで冷凍。食べる前日に冷蔵庫に移し、夕方その袋に調味料をIN。忙しい時のお助けメニューです。

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 1.5枚
  2. チューブニンニク 1cm
  3. マーマレード 大さじ2強
  4. 醤油 大さじ1弱
  5. 適量

作り方

  1. 1

    にんにく、マーマレード、醤油を混ぜて、大きめの一口大に切った鶏肉を漬け込む(10分位)。

  2. 2

    フライパンに油をひき(テフロン加工なら要らないかも)、①を焼く。皮目に焼き目をつけたら裏返し、火を弱めて中まで火を通す。

コツ・ポイント

火を通す時、マーマレードの甘味で焦げやすいので、火は弱めで。

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