豚ランプ肉のハニーマスタードソテー
クックパッドマート @coopkad_mart
はちみつの甘味とマスタードのマイルドな辛みが、豚ランプ肉と相性ぴったり。隠し味に醤油を加えた、ごはんにもよく合う味です。
このレシピの生い立ち
クックパッドマートのオリジナルレシピです。
豚ランプ肉のハニーマスタードソテー
はちみつの甘味とマスタードのマイルドな辛みが、豚ランプ肉と相性ぴったり。隠し味に醤油を加えた、ごはんにもよく合う味です。
このレシピの生い立ち
クックパッドマートのオリジナルレシピです。
作り方
- 1
豚肉は常温に戻して塩、こしょうをふる。ソースの材料を混ぜ合わせる。
- 2
フライパンに油を熱し、豚肉の両面がきつね色になるまで、こんがりと焼く。
-
- 3
焼き色がついたらソースを回し入れ、ふたをして、弱火で1分ほど蒸し焼きにする。
- 4
ソースを絡めて皿に盛り、余ったソースを上からかける。
コツ・ポイント
厚みのある肉を焼く時は、常温に戻してから。火が均一に通りやすくなります。
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その他のレシピ
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