ケール胡麻和え☆朝食
まもぉ☆＇ｓ @cook_40261035
プランターで育ててたケールが雨でダメになりそうだったので。ズボン朝食です
このレシピの生い立ち
朝ゎ薬三昧。でも野菜やタンパク質をとりなさいと言われてるので黒豆豆乳ホットと今日ゎケールにしました。彼ゎ食べません。朝納豆ときまってるみたいです
ケール胡麻和え☆朝食
プランターで育ててたケールが雨でダメになりそうだったので。ズボン朝食です
このレシピの生い立ち
朝ゎ薬三昧。でも野菜やタンパク質をとりなさいと言われてるので黒豆豆乳ホットと今日ゎケールにしました。彼ゎ食べません。朝納豆ときまってるみたいです
作り方
- 1
ケールをさっと沸騰させたお湯にひとつまみの塩でゆがきます。
- 2
色がこくなったかなくらいでとりだし冷水でしめザルに取ります。あまり水分を取ろうとするとえぐみがでます
- 3
ザルにあけた葉ゎ重ならない程度にひろげ☆を混ぜ合わせタレを作っておきます うちでゎすり小鉢で白胡麻すります
-
- 4
後ゎ水分が多少おちたケールをキッチンペーパーなどの上で食べやすい大きさにきる。合わせタレを混ぜて完成。
- 5
※コラードケール~茎ゎブロッコリーより苦めなあじです。みため葉ゎキャベツの外葉ににてます！育てやすいです
コツ・ポイント
苦手なあたしも甘めならいけました くるみゎ昨日の彼の酒肴があったので砕いて飾りました。
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ケールってどうやって食べるんだろう？何でも葉物は胡麻和えにすれば美味しいに決まってる〜✨主人と産直市場に行ったらケールを食べてみたい！とカゴの中に😅ケールって青汁の？食べたこと無いんだだけどな〜😭というか苦手だな〜。でも主人がどうしても買う❗️って。珍しく買い物に付いてきた娘も「私、絶対に食べんで！」と😅ま、春菊みたいに胡麻和えにしちゃおう！と茹でて、すり胡麻と麺つゆで和えて黙って出したら、2人ともパクパク食べてた〜🤭やっぱりすりごまと麺つゆって凄い✨もちろんケールもほろ苦くて美味しかったですよ🤭栄養満点💯
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