混ぜて焼くだけ！チョコレートケーキ

居酒屋『道』
居酒屋『道』 @cook_40246312

ウチの18番チョコレートケーキ
溶かして混ぜて焼くだけ！！
外側カリッと、中はしっとりなケーキが簡単に出来上がります♪
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混ぜて焼くだけ！チョコレートケーキ

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材料

15cm丸型
  1. 板チョコレート(ビターがおすすめ) 2枚(100g)
  2. ケーキマーガリン(無塩バターでも) 100g
  3. 三温糖(砂糖でも) 50g
  4. 卵 2個
  5. 薄力粉 50g
  6. 粉砂糖 適宜

作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割り入れ、三温糖を3回くらいに分けて少しずつ混ぜる
    表面がふんわりするくらいしっかり混ぜる

  2. 2

    チョコレートを小さく割って、耐熱ボウルに入れて湯煎して溶かす

  3. 3

    ケーキマーガリンはレンジで30秒加熱

  4. 4

    溶けたチョコレートのボウルにケーキマーガリンを混ぜる

  5. 5

    ①のボウルに、④を混ぜる

  6. 6

    薄力粉をふるいながら⑤に混ぜる

  7. 7

    型に入れ、180度に余熱したオーブンで20分〜25分焼く
    中心に竹串などを刺してみて、生地が付いてこなければ焼き上がり

  8. 8

    追記
    粗熱がとれたら粉砂糖を茶漉しでふると写真のようになります

コツ・ポイント

泡立てないので労力必要無し！
追記：表面の白いのは、焼き上がりに粉砂糖降ってます！！
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