マグロ漬け

クック6NR3ND☆
クック6NR3ND☆ @cook_40266860

子供も食べられるし、大人も美味しく食べられるマグロの漬けです。
他の魚も白身以外は、漬けて美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
備忘録として。

マグロ漬け

子供も食べられるし、大人も美味しく食べられるマグロの漬けです。
他の魚も白身以外は、漬けて美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
備忘録として。

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材料

3人分
  1. マグロ切り身 250g
  2. みりん 大さじ3杯
  3. 醤油 大さじ3杯
  4. めんつゆ 大さじ1杯
  5. ごま 大さじ1杯
  6. すりおろし生姜 少々
  7. 白ごま 少々

作り方

  1. 1

    調味料を全て容器に入れて混ぜ合わせる。

  2. 2

    マグロの切り身を保存袋に入れる

  3. 3

    混ぜ合わせた調味料を保存袋に入れる

  4. 4

    20分程度漬け込んだら出来上がり

コツ・ポイント

生姜で臭みを取りながらごま油の風味を付ける事でご飯が進みます。

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