HMとカボチャのめちゃうまプリンケーキ♪
ちぇりっきち @cook_40073916
ルクエとミキサー、炊飯器のおかげて、とっても簡単に美味しくできました～！
このレシピの生い立ち
旦那の実家から大きくて美味しいカボチャを頂いたので、プリンにしたい！とおもったけど、蒸したり焼いたりするのは難しそうだったので炊飯器でも作れるレシピを考えました～
HMとカボチャのめちゃうまプリンケーキ♪
ルクエとミキサー、炊飯器のおかげて、とっても簡単に美味しくできました～！
このレシピの生い立ち
旦那の実家から大きくて美味しいカボチャを頂いたので、プリンにしたい！とおもったけど、蒸したり焼いたりするのは難しそうだったので炊飯器でも作れるレシピを考えました～
作り方
- 1
カボチャを細かく切ってルクエにいれ、電子レンジで柔らかくする。うちでは500Wで5分チン。
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- 2
ホットケーキミックス以外の材料を全部いれてミキサーをオン♪ここでしっかりなめらかにする。
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- 3
ミキサーにホットケーキミックスを加え入れて混ぜる。混ざったら炊飯器に入れて炊飯のスイッチをオン。
-
- 4
炊きあがったらそのまま冷ます。あら熱がとれたからお釜からはずして冷蔵庫で冷やして完成です♪
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コツ・ポイント
ミキサーでしっかりまぜることでしっとりなめらかになります～。炊飯器から出すときは生地がやわらかいので、冷えてから出したほうが崩れないと思います♪
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