厚揚げは余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、ひと口大に切る。
(お好みで大きくてもOKです)

大根は皮をむき、すりおろします。

フライパンに少量の油を熱し、厚揚げを強めの中火で全体に焦げ目がつくまで焼き、お皿に盛ります。

フライパンに☆と大根おろしを汁ごと入れて煮詰めます。

煮詰めたら焼いた厚揚げにかけて出来上がり♪
お好みで小ねぎを乗せても美味しいです。