わが家の人参しりしり

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いつも適当に作っていた人参しりしり。
わが家好みの味付けを記録。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので簡単に一品増やせるので、よく作る人参しりしり。
わが家好みの少し甘めの味付けです。

わが家の人参しりしり

いつも適当に作っていた人参しりしり。
わが家好みの味付けを記録。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので簡単に一品増やせるので、よく作る人参しりしり。
わが家好みの少し甘めの味付けです。

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材料

  1. 人参 中1本
  2. 1個
  3. ゴマ 小さじ2
  4. ●白だし 小さじ2
  5. ●薄口醤油 小さじ2
  6. ●みりん 小さじ4

作り方

  1. 1

    人参はスライサーを使って千切りに。

  2. 2

    フライパンでゴマ油をあたため、人参を少ししんなりするまで炒める。

  3. 3

    調味料●を加え、味をなじませる。

  4. 4

    卵は別の器で割り、白身を切るように混ぜたものを、フライパンに回しいれ、卵に完全に火が通るまで炒める。

  5. 5

    あれば炒りゴマを混ぜて完成。
    (写真はゴマを切らしていたため、なし)

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