フライパンで♪簡単ぶり照り〜
＊サトコママ＊ @cook_40195792
材料は砂糖と醤油だけ♪手軽に作れます♡
このレシピの生い立ち
大好きなぶり照りを簡単に作りたくて・・・。思いつくまま作ったら美味しくできました♡
フライパンで♪簡単ぶり照り〜
材料は砂糖と醤油だけ♪手軽に作れます♡
このレシピの生い立ち
大好きなぶり照りを簡単に作りたくて・・・。思いつくまま作ったら美味しくできました♡
作り方
- 1
熱したフライパンに油を引き、ぶりを並べます。
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- 2
切り身の周りが白くなってきたところでひっくり返します。
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- 3
②のタイミングでひっくり返すとこんな感じに片面に焼き目がしっかりついてます。
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- 4
水1/4カップ、砂糖と醤油それぞれ大さじ2を加え煮立てます。
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- 5
煮汁をすくって魚に絡めながら、さらに煮詰めていきます。
煮汁に程よく照りがついたら出来上がりです。 -
- 6
煮汁も一緒に器に盛り付けます。
-
- 7
H28年5月26日「ブリ照り」人気検索でトップ10入りしました♡ありがとうございます。
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コツ・ポイント
コツというほどのことは何もありません。最初から最後まで火加減は中火で。
あっと言う間に出来上がります。
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