焼きうすいえんどう

ivrogne
ivrogne @cook_40044475

サヤごと焼くとむっちりしたえんどうまめを楽しめます♪
このレシピの生い立ち
そら豆につづいて、うすいえんどうも焼いてみました。

焼きうすいえんどう

サヤごと焼くとむっちりしたえんどうまめを楽しめます♪
このレシピの生い立ち
そら豆につづいて、うすいえんどうも焼いてみました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. うすいえんどう 10さや
  2. 粗塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    うすいえんどうは、さやの外側(豆がさやとつながっていないほう)を開いておきます

  2. 2

    魚焼きグリルで4分やきます。
    サヤが焦げてくるのが目安です。

  3. 3

    皿にとりだし、熱いうちに粗塩をふります

コツ・ポイント

さやの片側をあけておくと、むっちり焼き上がります。
閉じたまま焼くと、蒸し豆っぽくなります。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
ivrogne
ivrogne @cook_40044475
に公開
アルコール片手においしいつまみを夜な夜な作製中。おいしい野菜をつまみにしたくて、プランターで永田野菜という無謀な挑戦を継続していましたが、現在赤道方面へ出張続きなこともありほぼ休耕中。↓に、つまみやごはんやその他もろもろ、日々更新中。https://ivrogne.exblog.jp/
もっと読む

似たレシピ