冷蔵庫整理に！野菜たっぷり八宝菜
いのししベーカリー @cook_40160345
冷蔵庫にある野菜、何でも放り込み！
お野菜たっぷり、お財布にも身体にも優しいおかずです♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫整理をしたくて、1皿で野菜をたっぷり摂りたくて作り始めました！
冷蔵庫整理に！野菜たっぷり八宝菜
冷蔵庫にある野菜、何でも放り込み！
お野菜たっぷり、お財布にも身体にも優しいおかずです♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫整理をしたくて、1皿で野菜をたっぷり摂りたくて作り始めました！
作り方
- 1
豚肉とえびに●を加えて揉んでおく。
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- 2
野菜を食べやすい大きさに切る。
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- 3
▲を混ぜて、合わせ調味料を準備する。
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- 4
⬛を混ぜて、水溶き片栗粉を準備する。
- 5
フライパンにごま油をしいて(分量外)、しょうがとねぎを入れて、香りを出す。(弱火)
-
- 6
強火にして1を入れ、焼き目をつける。
(中まで火が通らなくて大丈夫！)焼き目がついたらお皿に取る。
-
- 7
同じフライパンで(洗わず、油も敷き直しもナシで！)、
固い野菜から順に入れて、炒める。 -
- 8
野菜がしんなりしたらの合わせ調味料を加えて、グツグツ煮る。
-
- 9
別皿の肉類をフライパンに戻し、沸いたら⬛の水とき片栗粉を回し入れる。
片栗粉は少しずつ。
入れると同時に混ぜてね！ -
- 10
しあげにごま油をひとたらし！(小さじ1くらい)
味が薄ければ塩コショウで味を整えてください！
-
- 11
※カリカリに焼きそばを焼いて、
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- 12
あんかけ焼きそばも。
ご飯にのせて中華丼も！
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コツ・ポイント
合わせ調味料だけ作ったら、あとは冷蔵庫にあるもので安定の味！
ブロッコリー、もやし、きのこ、大根…。何でもアリ。
もちろん、キクラゲやタケノコも入ると更に美味♡
残り物の唐揚げがあったら豚肉のかわりにしても美味しいです♡
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