野菜たっぷり八宝菜☆★
chunko @cook_40034056
ぉーぃすぃ(☆>艸<*)☆★これで野菜たっぷり食べれます☆★
このレシピの生い立ち
野菜がいっぱいたべたかったのであん仕立て、八宝菜をつくってみました(☆^艸^*)♪
野菜たっぷり八宝菜☆★
ぉーぃすぃ(☆>艸<*)☆★これで野菜たっぷり食べれます☆★
このレシピの生い立ち
野菜がいっぱいたべたかったのであん仕立て、八宝菜をつくってみました(☆^艸^*)♪
作り方
- 1
まず、ゆで卵を作る。卵が丁度つかるくらいの水を入れ、強火で沸騰するまで火にかけ、沸騰したら弱火にし、約５分程したら火を切りそのままおいておく。
- 2
豚肉は、食べやすい大きさに切り、人参、椎茸は薄く切り。キュウリは乱切り、白菜も適当な大きさに切っておく。生姜はすりおろしておく。
- 3
まず豚肉、生姜を炒め、人参をいれ炒め、白菜キュウリ、椎茸をいれ軽く炒め、●を入れ、少し煮込む。
- 4
白菜や、人参が柔らかくなったところで、最後に塩コショウで味おととのえ、ごま油を入れ、▲の水溶き片栗粉をいれ、ひと混ぜし、火をきる。
- 5
器に盛り付け、①のゆで卵の切り分けたものをのせれば完成☆★
コツ・ポイント
卵は鶉が家になかったので、普通の卵にしてみました:*:(*^―^*):*:･他にももやしや、たけのこなどあれば入れたかったのですが、なかったのでキュウリを入れてみました☆★あったかいキュウリもなかなかおいしいですよ(☆>▽<*)ﾉ
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