ナッツとプロセスチーズでチーズキャンディ
茂兵衞 @cook_40098291
プロセスチーズを牛乳で溶かして、キャンディを作ります。ナッツやフルーツがゴロゴロ入っておいしく、手土産にも。
このレシピの生い立ち
ワインのおつまみに合うレシピを考案しました。
ナッツとプロセスチーズでチーズキャンディ
プロセスチーズを牛乳で溶かして、キャンディを作ります。ナッツやフルーツがゴロゴロ入っておいしく、手土産にも。
このレシピの生い立ち
ワインのおつまみに合うレシピを考案しました。
作り方
- 1
プロセスチーズを１cm角に切り、牛乳と共に５００ｗのレンジで２分～３分加熱して溶かし、取り出してよく練る。
-
- 2
ピスタチオは白い皮の割れ目に指をかけて中身だけを取り出す。
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- 3
すり鉢でピスタチオとアーモンドを粗くすり潰す。
-
- 4
ドライレーズンは細かくみじん切りにする。
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- 5
すべての材料をよく練り合わせる。
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- 6
適当な大きさずつラップで茶巾絞りにして、冷蔵庫で１時間冷やしたら出来上がり。
-
- 7
ラップから取り出し、再度成形してワックスペーパでキャンディ風に包めば手土産に最適！
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コツ・ポイント
ピスタチオや素焼きのアーモンドは１００円ショップダイソーで手に入ります。
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