お手軽なチキンカツ！
おしす @nerumi_105828
お値段も手順もお手軽～♬むね肉たった１枚で３～４人分！衣はパン粉のみ！
揚げ焼きにするので簡単♬ 下味にコツありです♡
このレシピの生い立ち
似たものを友達に教えてもらい、揃えやすい調味料でアレンジしてみました。
お手軽なチキンカツ！
お値段も手順もお手軽～♬むね肉たった１枚で３～４人分！衣はパン粉のみ！
揚げ焼きにするので簡単♬ 下味にコツありです♡
このレシピの生い立ち
似たものを友達に教えてもらい、揃えやすい調味料でアレンジしてみました。
作り方
- 1
鶏むね肉はフォークで何箇所か刺し、５ｍｍ厚さのそぎ切りにします。１枚でも充分な枚数が取れるはずです。
- 2
バットに●を混ぜておく。
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- 3
②のバットに①を入れて●を絡ませる。
１０分おいて、裏返してさらに１０分おく。 -
- 4
調味料の水分はお肉に滲みてるので、そのままそこへパン粉を振り入れる。両面しっかり押さえてパン粉を付けます。
- 5
多めの焼き油（分量外）で揚げ焼きします。
-
- 6
両面いい色に焼けたら出来上がりです♡
-
- 7
【追記】
よりヘルシーにしたい時はテフロン加工のフライパンで油なしで焼いて下さいね♡
- 8
2010/3/26
おかげ様で話題入りすることができました♥
ありがとうございます♡
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- 9
なつあつママちゃんがパン粉に青海苔入れてみてくれました♡
ありがとうー♥
-
- 10
2011/2/11
100人もの方々に作っていただき、本当に感謝感激です♡
ありがとうございました❤
-
- 11
扶桑社様
『本当に困ったときのお助け節約おかず』に掲載していただきました有難うございます！
-
コツ・ポイント
✿ガラスープの素は粉末中華味でも代用可。ウェイパーでもいいです。その場合は量に注意です。
✿お肉が薄いので焼きすぎるとお肉が硬くなります。短時間で火が通るので朝の忙しいお弁当作りにも…。
✿パン粉にゴマやパセリを混ぜてもいいです～♥
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