ぶりのぽん酢焼き
ミツカン味ぽん @cook_40100074
味つけは「ミツカン 味ぽん」だけ♪さっぱりとした味わいに、ぶりのうまみが引き立ちます。簡単なのに、驚きのおいしさ！
このレシピの生い立ち
味つけは「ミツカン 味ぽん」だけ♪フライパンひとつでジュワッと作れる！脂ののったぶりのおいしさを手軽に味わえる、簡単おかずです。
香ばしく焼きからめることで、「味ぽん」のさっぱりとした風味が、深みのあるコクに変わります。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、「ミツカン
味ぽん」を使います。 -
- 2
長ねぎは3～4cm幅にぶつ切りにする。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、ぶりと長ねぎを焼く。
- 4
ぶりは両面に焼き色をつけるように焼き、中まで火が通ったら「ミツカン 味ぽん」を回しかけ、味をからめるようにさっと焼く。
- 5
皿にお好みで青じそをしき、<4>を盛りつける。
コツ・ポイント
火加減は中火くらいで、中までしっかり火を通しましょう。ぶりが厚めのときはふたをするとふっくら焼き上がります。「ミツカン 味ぽん」を入れたら、焼きからめるようにするとぶりにおいしい照りが出ますよ。
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