カレーキャベツの☆ハムチーズバーガー
ＡＫ123 @cook_40178508
スパイシーなカレーキャベツが美味しさの秘訣★
無性に食べたくなる、我が家の人気バーガーです♪
このレシピの生い立ち
見かけると買いたくなる、大学堂のホットドッグ…
普通に真似っこして、バターロール＆ウィンナーで、なんちゃって大学堂はよく作るけど
この日は残りのハムとチーズで新商品( ´_ゝ`)？笑
カレーキャベツの☆ハムチーズバーガー
スパイシーなカレーキャベツが美味しさの秘訣★
無性に食べたくなる、我が家の人気バーガーです♪
このレシピの生い立ち
見かけると買いたくなる、大学堂のホットドッグ…
普通に真似っこして、バターロール＆ウィンナーで、なんちゃって大学堂はよく作るけど
この日は残りのハムとチーズで新商品( ´_ゝ`)？笑
作り方
- 1
キャベツの葉を洗って１㎝くらいの短冊切りに。
分量外の油をひいたフライパンで炒めます。※最後まで中～強火 -
- 2
カレー粉と塩こしょうで味つけ♪
そのまま食べても美味しいくらいの濃さに整えてください。
あえてシャキシャキ感は残さず… -
- 3
しんなりするまで炒め続けた方が美味しいはず！
水分が出ても、飛ぶまでひたすら炒めます♪
最後にガラムマサラをお好みで～ -
- 4
内側をトーストしたバンズにスライスチーズ→ハム１枚を乗せます。
今回は１つにハムを２枚…プチ贅沢(*ノ▽ノ)笑 -
- 5
ハムの上にカレーキャベツ半分をこんもり！
山型に盛って、後で上から押さえつければ案外いい感じに…(笑) -
- 6
お好みでケチャップをかけて、もう１枚のハム→上のバンズをかぶせたら完成～＼(^-^)／
-
- 7
食べる時、キャベツからじゅわ～っとポタポタ垂れるかもしれませんので、お皿の上でどうぞ(*‾∇‾)ノ
-
コツ・ポイント
キャベツはしんなりするまで炒めるのが我が家流☆
ただし水分べちゃべちゃはＮＧなので、なるべく強めの火で炒め続けてください♪
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