自信作☆キムチのおかずスープ
たぶちゃんぬ～ @cook_40270903
家にある野菜で簡単！
隠し味の味噌を少し加えてるのでほんのり甘いです(^-^)
家族もいつも喜んでくれます♡
このレシピの生い立ち
キムチが余ってたのでスープをつくろうと思い、家によくあるものでつくりました♪調味料色々いれてみたらおいしかった(^-^)笑
自信作☆キムチのおかずスープ
家にある野菜で簡単！
隠し味の味噌を少し加えてるのでほんのり甘いです(^-^)
家族もいつも喜んでくれます♡
このレシピの生い立ち
キムチが余ってたのでスープをつくろうと思い、家によくあるものでつくりました♪調味料色々いれてみたらおいしかった(^-^)笑
作り方
- 1
玉ねぎ、キャベツ、キムチを食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋にごま油を引いて、玉ねぎを入れ、うっすら色付くまで炒める。(事前に電子レンジで温めておくと時短になります)
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- 3
キャベツを入れてしんなりするまで炒める。
-
- 4
キムチを入れ、炒める。(全体に馴染ませる感じで)
-
- 5
水を入れてふつふつしだしたら火を弱める。灰汁が出てたら取ってください(^-^)
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- 6
★を加え、ひと煮たちしたら味噌を加える。塩胡椒で味を調える。
- 7
溶いた卵を、スープをゆっくりまわしながら入れて完成！お好みで万能ネギを盛り付けてください♡
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コツ・ポイント
辛さが足りなければ一味などを入れてください。
ニンニクパウダーがあれば、１ふり入れるとコクが出ます。
豚肉、もやし、豆腐、などなど…を入れてもおいしいかも♪
アレンジ待ってます♡
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