作り方
- 1
ベーコンを1センチ位の巾にきる。粉チーズと牛乳150ccを混ぜる。卵黄と牛乳50ccを混ぜる。
- 2
フライパンでベーコンを焦げないように炒める。
- 3
ベーコンを炒めたら粉チーズと牛乳を混ぜたものを入れ混ぜながら弱火で加熱する。
-
- 4
牛乳が温まってきたら卵黄と牛乳を混ぜたものを入れ混ぜながら弱火で加熱する。
-
- 5
ソースに少しトロミがついてきたらご飯を入れる。ご飯をほぐしながら弱火で加熱する。
-
- 6
ご飯とソースがきれいに混ざり好みのトロミ具合になったら皿に盛りつけブラックペッパーをかけて完成。
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コツ・ポイント
火はずっと弱火でやったほうがいいと思います。
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