ベーコンと彩り野菜のクリームドリア
モモのごはん @cook_40165752
余りがちなブロッコリーの茎をゴロゴロ入れたクリームドリアです
甘みがあって食べやすいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
離乳食完了期の子供と一緒に食べれるレシピを考えました。
お子様用にはブラックペッパーは入れないでください！私は子供用にはご飯にまぜまぜして、リゾット風で食べさせてます☆
ベーコンと彩り野菜のクリームドリア
余りがちなブロッコリーの茎をゴロゴロ入れたクリームドリアです
甘みがあって食べやすいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
離乳食完了期の子供と一緒に食べれるレシピを考えました。
お子様用にはブラックペッパーは入れないでください！私は子供用にはご飯にまぜまぜして、リゾット風で食べさせてます☆
作り方
- 1
人参、ブロッコリーの芯は1センチくらいの角切りにして茹でておく
ほうれん草は茹でて2センチ幅くらいに切っておく - 2
ベーコンは細切りに、しめじは石づきをとりほぐしておく
- 3
フライパンに油を熱し、ベーコンを炒めたらほうれん草以外の野菜を入れて一旦火を止め、小麦粉をふりかけ軽く混ぜる
- 4
粉っぽさがなくなったら牛乳を入れ、コンソメを入れて弱火でとろみがつくまで混ぜる
※子供も食べれるよう無添加コンソメを使用 -
- 5
耐熱皿に温かいご飯を入れバターまたはマーガリンを混ぜてバターライスをつくる
- 6
4にほうれん草を入れ、お好みでブラックペッパーをふる
ご飯の上に4をかけ、とけるチーズを散らしたらトースターで焼く -
- 7
できあがり♫
-
コツ・ポイント
子供が食べやすい用に野菜を下ゆでしてます。
ブロッコリーの茎は大きめのゴロゴロでも食感が楽しめます。
私はを茹でた時に茎部分を冷凍しておいて、ドリアやシチューに使っています。
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