カンジャンセウ海老の醤油漬け年末年始に♪
松山絵美 @cook_40146926
カンジャンケジャンの海老バージョン☆カンジャンケジャンに負けず劣らず美味しい～♪
このレシピの生い立ち
〈薬膳効果〉
◯海老...スタミナアップに、めまいや足腰の冷えに
◯醤油...旨味を引き出し、食欲増進に
◯ネギ...寒気や風邪下痢などに
◯にんにく...気血の巡りを改善、パワーチャージに
カンジャンセウ海老の醤油漬け年末年始に♪
カンジャンケジャンの海老バージョン☆カンジャンケジャンに負けず劣らず美味しい～♪
このレシピの生い立ち
〈薬膳効果〉
◯海老...スタミナアップに、めまいや足腰の冷えに
◯醤油...旨味を引き出し、食欲増進に
◯ネギ...寒気や風邪下痢などに
◯にんにく...気血の巡りを改善、パワーチャージに
作り方
- 1
海老は背わたを取り、尻尾の先を切っておきます。
- 2
漬け汁の材料を煮たたせてから冷まします。
- 3
長ねぎは斜め切りに、にんにくはスライスします。
- 4
２に３と赤唐辛子を入れ、１の海老を入れて一晩漬けたら出来上がりです。
コツ・ポイント
醤油を牡蠣醤油にしたり、出汁昆布を一緒に漬けても美味しいです。
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