作り方
- 1
モロヘイヤは茎の端を切り取り、茎のまま1、2分茹でる。
- 2
キュウリ、トマトを5mmの角切りにする。
- 3
キュウリは塩を振り、水分が出て来たら水分を切る。
- 4
①のモロヘイヤを冷水で冷やし、食べやすい大きさに切る。
- 5
モロヘイヤ、キュウリ、トマトを混ぜ白だし、鰹節を入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
- 6
熱々のご飯にかける！
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キュウリ、トマトを5mmの角切りにする。
キュウリは塩を振り、水分が出て来たら水分を切る。
①のモロヘイヤを冷水で冷やし、食べやすい大きさに切る。
モロヘイヤ、キュウリ、トマトを混ぜ白だし、鰹節を入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
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