大根ときゅうりのなます風さっぱりサラダ
まめしばまめまめ @cook_40242116
ただの大根サラダに一工夫。さっぱりしているので味の濃いメインの副菜としてオススメです★
このレシピの生い立ち
さっぱり酢の物が食べたくて。残り物のきゅうりとカニカマを足しました。カニカマの赤がちょっぴりなます風に見えます。
大根ときゅうりのなます風さっぱりサラダ
ただの大根サラダに一工夫。さっぱりしているので味の濃いメインの副菜としてオススメです★
このレシピの生い立ち
さっぱり酢の物が食べたくて。残り物のきゅうりとカニカマを足しました。カニカマの赤がちょっぴりなます風に見えます。
作り方
- 1
大根は皮をむいて、千切りに。
輪切り→半分に切る（半月切り）→薄切り→重ねて縦に切ると簡単です。 - 2
きゅうりも千切りに。
斜めに切る→重ねて縦に切るとこちらも簡単。 - 3
1と2を合わせて、塩を振り揉む。10分程放置しておく。
その間にカニカマを割いておく。 - 4
★を全てボウルに入れ、ギュッと水気を切った大根ときゅうり、ほぐしたカニカマを入れて和える。
完成！
コツ・ポイント
☆大根ときゅうりの水気はギュッーっとしっかり絞る！
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