ワカメときゅうりとタコの酢の物☆三杯酢★
まなげ★ @manage0_0
初夏～マダコの美味しい時期になって来ました。旬の食材で酢の物を。
子供も食べやすいように、三杯酢は風味程度に仕上げました
このレシピの生い立ち
我が家の定番酢の物なのですが、お寿司は好きな子供達なのに三杯酢はチョッと苦手…
なので、三杯酢は風味程度に仕上げたところ完食でした。
ワカメときゅうりとタコの酢の物☆三杯酢★
初夏～マダコの美味しい時期になって来ました。旬の食材で酢の物を。
子供も食べやすいように、三杯酢は風味程度に仕上げました
このレシピの生い立ち
我が家の定番酢の物なのですが、お寿司は好きな子供達なのに三杯酢はチョッと苦手…
なので、三杯酢は風味程度に仕上げたところ完食でした。
作り方
- 1
胡瓜を薄切りに塩もみする。塩もみ後水にさらし、水分をしっかり絞りきる。
-
- 2
茹でタコは薄めに切る。
乾燥ワカメをお湯か、水で戻し水気をしっかり絞っておく。 -
- 3
★三杯酢調味料を合わせ、レンジで30秒加熱し(500w)、砂糖などをしっかり溶かし混ぜ合わせる。
-
- 4
1 ,2の具材と、3の三杯酢をしっかり混ぜ合わせる。冷蔵庫で冷やす。
-
- 5
お皿に盛り付け完成☆
-
- 6
2016, 6, 23 話題入りさせて頂きました。
有難うございます。(*≧∀≦*)
コツ・ポイント
きゅうりを塩もみしているので、塩分を控える為醤油を使用していますが、お好みで薄口醤油でも。
三杯酢はいつもの半量ですので、酢を効かせたい方は三杯酢の増量を。
昆布茶類はお好みで、入れなくてもOK♪
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makoto0831 -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19927391
