簡単！チリコンカン！
のぉ。 @cook_40219840
パンにもご飯にも合う、チリコンカンが完成しました！炒めて煮詰めるだけの簡単レシピ♫どうぞ、お試しあれ(^^)
このレシピの生い立ち
コストコのジャーマンポークステーキが３枚残ってしまって…。スパイシーな下味がついていたので、家にあった大豆ドライパックとトマト缶でチリコンカンを作ってみよう！と思い立ち…旦那君もペロッと食べてくれるほど美味しく仕上がりました(^^)
簡単！チリコンカン！
パンにもご飯にも合う、チリコンカンが完成しました！炒めて煮詰めるだけの簡単レシピ♫どうぞ、お試しあれ(^^)
このレシピの生い立ち
コストコのジャーマンポークステーキが３枚残ってしまって…。スパイシーな下味がついていたので、家にあった大豆ドライパックとトマト缶でチリコンカンを作ってみよう！と思い立ち…旦那君もペロッと食べてくれるほど美味しく仕上がりました(^^)
作り方
- 1
ジャーマンポークステーキ 玉ねぎ ピーマンは、１cm位の角切りにしておく。
- 2
鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ、火をつける。香りがたってきたら、1.の材料を炒める。
- 3
豚肉の色が変わってきたら、一味唐辛子 カレー粉 大豆 ミックスベジタブルを入れ炒める。
- 4
全体が馴染んだら、トマト缶 ウスターソース 砂糖を入れ、湧いてきたら弱火でコトコト煮込む。煮詰めたいので、蓋をしないで。
- 5
水分が飛んで、全体がモッタリしていい感じに煮詰まってきたら、味をみて塩コショウで味を整えて出来上がり！
- 6
ご飯にかけてランチプレートにしてみました(^^)
-
コツ・ポイント
コストコのジャーマンポークステーキは、豚肩ロースにシーズニングで下味がつけられている商品。お肉柔らかいしスパイシーな風味がチリコンカンにピッタリ！
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超カンタン、チリコンカン♪ほぼ混ぜるだけ 超カンタン、チリコンカン♪ほぼ混ぜるだけ
覚書・山登りでキャンプするとき、山ごはん用にチリコンカンをつくってみたかったので、材料を時間を絞ってアレンジしてみました
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19928156
