えのきの豚肉巻き

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えのきの豚肉巻き

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材料

2人分
  1. 豚薄切り肉 10切れ
  2. えのき 2袋
  3. 黒胡椒 適量
  4. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    えのき(10等分)を豚薄切り肉で巻き、耐熱皿に並べる

  2. 2

    黒胡椒で味をつけ、耐熱皿にラップをかぶせる

  3. 3

    電子レンジ(600W)で約4分間火を通す

  4. 4

    お皿に盛りつけて、ポン酢をかける

  5. 5

    ★ポン酢が苦手な旦那さんが、代わりに焼肉のタレをかけていました!!!
    焼肉のタレでもおいしいそうです

コツ・ポイント

豚肉を巻いたあとに手でかるく握ると、型崩れしにくいです。
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