作り方
- 1
キュウリは細切り、トマトはスライス、椎茸は薄切りに切ります。
- 2
フライパンで挽き肉を塩コショウで炒め、椎茸を加えさらに炒めます。（中火）
-
- 3
味付け！（弱火）
醤油、酒、みりん、砂糖、オイスターソース、味噌、水を入れ少し煮立てます。 - 4
水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり(^^)
-
- 5
器にうどんを盛りキュウリ、挽き肉あん、スライストマトを添えて完成✨
コツ・ポイント
子供たちが好む味付けにと甘辛く仕上げました。うちの子供たちは生姜が苦手なので入れていないですが、刻み生姜を少し入れると旨み倍増☆食べる時に少しめんつゆをかけて食べてもうどんとうまく絡んで美味しいですよ(^^)
似たレシピ
-
-
-
甜麺醤がなくても！ジャージャー麺風うどん 甜麺醤がなくても！ジャージャー麺風うどん
がっつり濃い目のジャージャー麺を食べたいけど甜麺醤（テンメンジャン）がない。。。そんなときでも作れる肉味噌のせうどん！
-
-
-
-
-
-
-
-
-
エスニック冷やしうどん ジャージャー麺風 エスニック冷やしうどん ジャージャー麺風
エスニック風の具を、たっぷりキュウリと冷やしうどんに絡めていただきます。ごま油とスパイスの香りがうどんにピッタリ！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19940915
