超簡単！鶏胸を柔らかジューシーカツに☆
楽しい毎日♪ @cook_40202391
お酒とオイルで大変身！硬いお肉も柔らかジューシーに仕上がります☆
このレシピの生い立ち
お安くヘルシーな鶏胸肉ですが食感や口当たりはイマイチですよね。常備調味料で簡単に美味しくできないか試したところ、想像以上に仕上がりになりました。
トッピングのタルタルで洋食屋さんのような仕上がりになります＾＾
レシピID : 19943515
超簡単！鶏胸を柔らかジューシーカツに☆
お酒とオイルで大変身！硬いお肉も柔らかジューシーに仕上がります☆
このレシピの生い立ち
お安くヘルシーな鶏胸肉ですが食感や口当たりはイマイチですよね。常備調味料で簡単に美味しくできないか試したところ、想像以上に仕上がりになりました。
トッピングのタルタルで洋食屋さんのような仕上がりになります＾＾
レシピID : 19943515
作り方
- 1
ひとくち大にカットした胸肉に塩コショウをし、◆の調味料（油）を合わせて軽く揉み、一晩寝かせます。
- 2
①に小麦粉をまぶし、溶き卵に潜らせパン粉を付けます。
- 3
油で普通に揚げるだけ☆胸肉と思えないくらいにとっても柔らかジューシーです☆彡
-
- 4
トッピングのタルタルで洋食屋さんのような仕上がりになります＾＾
レシピID : 19943515 -
コツ・ポイント
オイルとお酒を合わせてしばらく置くだけです。
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