◎放置で簡単 りんごの赤ワイン煮◎
◎Iubi◎ @cook_40237715
2015年12月 テレビ埼玉”ごごたま”さんに紹介して頂きました♡
簡単に綺麗でオシャレな赤ワイン煮が作れます♡
このレシピの生い立ち
美味しくない赤ワインがあったので(^^;;美味しいデザートに大変身で、みんな大満足です！
◎放置で簡単 りんごの赤ワイン煮◎
2015年12月 テレビ埼玉”ごごたま”さんに紹介して頂きました♡
簡単に綺麗でオシャレな赤ワイン煮が作れます♡
このレシピの生い立ち
美味しくない赤ワインがあったので(^^;;美味しいデザートに大変身で、みんな大満足です！
作り方
- 1
りんごの皮をむいて芯を取り、6つのくし切りにする。
- 2
フライパンにりんごを並べ材料を全て入れ、蓋をして中火で20分〜30分。たまに様子を見ながらグツグツ煮る。
-
- 3
煮汁を吸って赤く綺麗に染まり、半透明になったら裏返す。この時あまりにも煮汁が少なければ、100ml程ワインか水を足す。
-
- 4
再び蓋をしてグツグツ煮る。
蓋を開け煮汁に少しとろみがつくまで煮たら完成。 - 5
蓋をしたまま冷まし、更に冷蔵庫で冷やしましょう。
- 6
お好みでバニラアイスや追いシナモンをどうぞ。ローストしたクルミも合います。
-
コツ・ポイント
たまにチラチラ煮汁の様子をチェックするくらいで、特に難しいことはありません。ひっくり返す以外は、ほぼ放置して出来ちゃいます(*^^*)
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