メープルシロップで♪秋サツマイモご飯
むらさめもんがら @cook_40052056
シンプルなサツマイモご飯が、メープルシロップで上品に仕上がります。
このレシピの生い立ち
メープルシロップは和食に合う！
とのことなので、我が家のサツマイモご飯に使ってみたらびっくり！もっと早くに知りたかった(>_<)
メープルシロップで♪秋サツマイモご飯
シンプルなサツマイモご飯が、メープルシロップで上品に仕上がります。
このレシピの生い立ち
メープルシロップは和食に合う！
とのことなので、我が家のサツマイモご飯に使ってみたらびっくり！もっと早くに知りたかった(>_<)
作り方
- 1
サツマイモは皮を剥き、1～1.5cm角に切り、10分水にさらす。ザルにあげ水分を取っておく。
- 2
お米を普通に研ぎ、炊く直前に、●の調味料分の水を減らし●を加え全体を混ぜる。
1のサツマイモを米の上にのせ炊く。 - 3
炊き上がったらすぐに優しく混ぜ合わせ、器に盛り、お好みでごま塩をかけて完成。
コツ・ポイント
サツマイモ、調味料は炊く直前に加えましょう。
炊き上がりはサツマイモが崩れやすいので、そっと混ぜ合わせて下さいね。
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