HB使用☆残りご飯で!ピザ生地

ゆいみん。
ゆいみん。 @cook_40273409

ご飯が入っているって言わなきゃわかりませーん(笑)
このレシピの生い立ち
残りご飯でパンを作っていたので、ピザにも挑戦です(´ー`)おいしいヨ!

HB使用☆残りご飯で!ピザ生地

ご飯が入っているって言わなきゃわかりませーん(笑)
このレシピの生い立ち
残りご飯でパンを作っていたので、ピザにも挑戦です(´ー`)おいしいヨ!

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材料

直径20cm 4枚分
  1. 強力粉 250g
  2. 残りご飯 170g〜180g
  3. 130cc
  4. オリーブオイル 20cc
  5. 小さじ1/2
  6. ればピザ用ドライイーストなければ普通ので 小さじ1

作り方

  1. 1

    水、ごはん、オリーブオイルを混ぜてレンジで温めてごはんをふやかしておく。
    写真は麦入りご飯です。

  2. 2

    ふやかしたご飯と他の材料をホームベーカリーのピザ生地コースでネリネリ。

  3. 3

    あとは伸ばして、お好きなピザを。伸ばしやすい生地なので、薄焼きできます。

  4. 4

    オリーブオイルで、さっぱりしらすピザ^ ^

  5. 5

    コンベクションオーブン(ガスオーブン)なので最高温度300℃で10分くらいです。普通のオーブンだと20分くらいかな。

コツ・ポイント

水分量は適宜調整してください。麦ご飯は水分多めで作っています。
オリーブオイルをバターに、砂糖を20g追加したら普通のパンもできます。

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