簡単!!みんな大好き♡クロックムッシュ
栗丸うさぎ @cook_40095065
♫フライパンで、ふわっとした美味しいクロックムッシュが簡単に出来ます！
このレシピの生い立ち
大人気のクロックムッシュを自分流に工夫。それ以来、これは我が家で大人気（＾∇＾）
簡単!!みんな大好き♡クロックムッシュ
♫フライパンで、ふわっとした美味しいクロックムッシュが簡単に出来ます！
このレシピの生い立ち
大人気のクロックムッシュを自分流に工夫。それ以来、これは我が家で大人気（＾∇＾）
作り方
- 1
ボウル等に豆乳、たまごを割って入れ、フォークでよくかき混ぜる。
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- 2
■を別の小さなボウルに入れてよく混ぜる。
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- 3
パン1枚の片面だけに❷を塗り、ハム、チーズをのせたらブラックペッパーをかけ、その上から何も塗ってないパンを重ね合わせる。
-
- 4
❶の中へパンを入れ、両面にしっかりつける。この時にパンがズレたり、チーズが出たりするので注意！
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- 5
熱したフライパンに油をひき、中火で両面焼き色がつくまで焼く。焼いている間、上から押さえる必要無し！
-
- 6
余った卵液は炒り卵に
(-_^) -
- 7
ここでは、アメリカの小ぶりで厚切りの「テキサストースト」という食パンを使用。自家製食パンでもOK！
-
- 8
【覚書】Provolone (sliced), Mozzarella &Provolone (shredded) .
- 9
2018.11.4 一部変更•訂正。
コツ・ポイント
厚切り食パンで作ると、ふわっと美味しくなります。キレの良いナイフで半分にスパッ！と切ると、見た目が良くなるのと食べ易くなります(^~^)
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