夏☀かぼちゃとインゲンのお味噌汁

Snow*Love
Snow*Love @cook_40055939

彩り豊かな夏野菜でお味噌汁♪2014/10/29嬉しい話題入り☆皆様ありがとうございます!
このレシピの生い立ち
かぼちゃとインゲン沢山いただきました。
今日は美味しいお味噌汁に♪

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 100g
  2. いんげん 7〜8本
  3. ☆水 300cc
  4. ☆ほんだし 小さじ1/2
  5. 味噌(合わせ味噌使用) 大さじ1
  6. 仕上げに
  7. 糸唐辛子 (あれば)少々

作り方

  1. 1

    ◉かぼちゃは種を取り一口大に切る

    ◉インゲンは下茹でし水に取ってから3cm位の長さに切る

  2. 2

    鍋に☆とかぼちゃを入れ加熱

  3. 3

    かぼちゃに火が通ったら味噌を溶き入れインゲンを加えて加熱し沸騰直前で火を止める

  4. 4

    お椀に盛り付け(あれば)糸唐辛子を彩りに添える✿

コツ・ポイント

*インゲンは下茹でする事で鮮やかな緑に仕上ります。
*お味噌はお好みの物でどうぞ。お使いになる味噌に合わせて分量を加減なさってください。
*具沢山に仕上ります。かぼちゃとインゲンの量はお好みでどうぞ。

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