☆ 給食のドライカレー ☆
nuyｍa @cook_40082171
子供の学校給食の人気レシピ、ドライカレー。給食便りにレシピ書いてました！
辛くないからお子様向きです。材料も残り物でOK
このレシピの生い立ち
学校給食の献立表の裏に、人気メニューとしてレシピが載っていたので、少しアレンジ加えて作ってみました。
☆ 給食のドライカレー ☆
子供の学校給食の人気レシピ、ドライカレー。給食便りにレシピ書いてました！
辛くないからお子様向きです。材料も残り物でOK
このレシピの生い立ち
学校給食の献立表の裏に、人気メニューとしてレシピが載っていたので、少しアレンジ加えて作ってみました。
作り方
- 1
挽き肉に赤ワインとにんにくすりおろしを混ぜておく。
-
- 2
お野菜・キノコたちをお好みの大きさでみじん切りにする。
-
- 3
フライパンにオリーブ油をひいて、①を色が変わるまで炒める。塩コショウを少し。
- 4
先に玉ねぎ、人参を加えて炒め、次に他のお野菜、キノコ、豆などを入れる。お野菜から水分が出てくるので、煮込む感じで炒める。
- 5
カレー粉、ケチャップ、ソース、バターを加えて味をみて、塩コショウで味を整える。
-
コツ・ポイント
材料は気にせず冷蔵庫の残り物でOKです。
給食レシピなのであまり辛くありません。カレー粉はお好みで…。
温泉卵乗っけたら、また旨いです。
お好みで色んな調味料を足したりすると、お好みの味が見つかるかも。うちでは少し醤油も足します。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19959600
