万能ダレでうまうま♡水菜の肉巻き
◇★はむふぐ★◇ @cook_40095709
水菜を豚バラ肉で巻いて、牛こま肉で検索1位になったレシピの調味料で味付け☆我ながらこのタレ万能過ぎる♡ごはんが進む進む〜
このレシピの生い立ち
すごく立派な水菜を貰って、そのまま食べるにはちょっとかたかったので、肉巻きにしてみました☆タレはお気に入りの万能ダレで(´▽｀)
万能ダレでうまうま♡水菜の肉巻き
水菜を豚バラ肉で巻いて、牛こま肉で検索1位になったレシピの調味料で味付け☆我ながらこのタレ万能過ぎる♡ごはんが進む進む〜
このレシピの生い立ち
すごく立派な水菜を貰って、そのまま食べるにはちょっとかたかったので、肉巻きにしてみました☆タレはお気に入りの万能ダレで(´▽｀)
作り方
- 1
まな板に薄切り豚バラ肉を7.8枚並べて、塩胡椒を振る(けっこう強めに振って下さい)
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- 2
茎の部分を出して豚肉の上に置く
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- 3
肉から出た葉の部分をカットして、中の水菜に重ねる。茎の部分もカットする
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- 4
くるくるくると巻いていく
-
- 5
薄力粉を全体にまぶす。茶こしなどでお肉を転がしながらまぶすといいです
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- 6
フライパンを熱しサラダ油を敷いたら、巻いたお肉を入れて中火で焼いていく(フライパンが小さい場合は半分にカットして下さい)
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- 7
焼いている間に☆の調味料を混ぜ合わせておく。
- 8
全体にこんがり焼き色がついたら、余計な油を拭き取り、合わせておいた調味料を加え絡める(焦げやすいので火加減注意)
-
- 9
食べやすい大きさにカットして完成
- 10
ID19556244の牛こまじゃが炒めのタレです☆こっちもぜひ作ってみてね♡
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コツ・ポイント
水菜の量は商品によって違うので、お好みで加減して下さい。焼く時はあまり動かさず、しっかり焼き色をつけて下さい。
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